Милионер - Мания за здравословна храна

След като учените внимателно изучиха болестите като анорексия и булимия, през последните години се заговори сериозно за орторексия.

Орторексията е заболяване, при което желанието да се храним здравословно се превръща в мания. Това е патологично заболяване на психиката и е трудно да се диагностицира, тъй като границата между здравословното хранене и орторексията е тънка, но не и незначителна.

За първи път за орторексия говори д-р Стивън Бартман в книгата си „Пристрастени към здравословната храна“. В нея той извежда няколко отличителни въпроса, чиито отговори могат да ви ориентират дали страдате от орторексия. Сред тях са “Интересувате ли се повече от полезните съставки в храната,отколкото от вкуса й?” , “Различава ли се начинът ви на хранене от този на близките ви?”, “Чувствате ли се виновни, ако ядете нещо непозволено за хранителния ви режим?”, "Когато се храните по начина, по който искате, чувствате ли се под пълен контрол?" , „Планувате ли менюто си от днес за утре?“...

Хората, които страдат от орторексия малко по малко започват да изключват всякакви вредни съставки от менюто си. Когато това са сладкишите и пържените храни, не е опасно, но при някои хора вглеждането в етикета става по-важно от яденето на самата храна. Позволената храна става само натуралната, естествената, без мазнини, без консерванти, без оцветители и подобрители. В никакъв случай не се ядат червено месо, преработени или пълномаслени храни.
При някои хора се стига до претенции от какъв материал са съдовете, от които се хранят, колко време е престояла храната и как е била обработена.

Орторексията нанася редица физически и психически травми. Липсата на разнообразна храна постепенно води до недостиг на витамини, калций и други важни микроелементи. Кожата на орторексиците е по-бледа, те отслабват драстично и са по-немощни. В същото време живеят с убеждението, че се хранят по най-добрия начин и организмът им е здрав и силен.

Хората, страдащи от орторексия живеят с мисълта какво и кога да ядат. Те харчат луди пари за био-храна и за храна с гарантирани качество и произход. Често отказват да се хранят в заведение с приятели, защото не са сигурни колко здравословна ще е храната, понякога дори се дразнят, ако някой злоупотребява с яденето на „вредни“ продукти. Орторексиците пазаруват само от определени места и премислят стриктно менюто си няколко дни предварително.

Орторексията, булимията и анорексията са психически заболявания, които често са взаимосвързани. Наблюдават се случаи при които един човек преминава през всички от тях, докато не бъде окончателно излекуван с помощта на психоаналитик.

Трябва да се храним така, че да сме здрави, защото здравето е най-важно. При орторексиците обаче храната става по-важна от здравето, въпреки че те са убедени, че правят всичко в името на здравословния живот.

Мания за здравословна храна – орторексия